La ricetta del mercoledì della chef Anna Cosetti: Frico di patate alle mele
Nuovo appuntamento oggi con “Cosa cucino oggi?“, la rubrica curata dalla chef Anna Cosetti all’interno di “RadioAttiva“, la trasmissione di Radio Studio Nord condotta da Cristian Comelli in onda da lunedì al venerdì dalle 10 alle 12.
La ricetta odierna riguarda il Frico di patate alle mele.
Ingredienti per 4/5 persone:
– 300 g formaggio tra 60 gg e 90 gg
– 4 patate grosse a dadini
– 1 cipolla tritata
– 150 g pancetta affumicata a dadini
– sale, pepe, olio qb
– aceto di mele balsamico qb
– 2 mele golden a dadini
Proponiamo il podcast e il video.
Chi cerca la felicità e lo svago in una canna, è perché la politica in Carnia è una merda, che non sa stare con i giovani e creare opportunità di svago…i cani li manderei anche nei palazzi del potere. Vorrei sapere quante volte e quali sindaco in passato abbiamo avuto la decenza di recarsi in stazione e parlare con i ragazzi……nessuno….solo capaci di farsi belli sui giornali….