Tolmezzo perde con Treviso la sfida del Tiramisu ma lancia subito la rivincita

Treviso batte Tolmezzo nella prima sfida del Tiramisu svoltasi oggi a Bologna in occasione di FICO Eataly World, il parco dell’agroalimentare più grande del mondo, nell’ambito del #tiramisuday 2018. “Ma abbiamo già invitato i cugini veneti alla rivincita a Tolmezzo il prossimo anno, sempre il 21 marzo, per #tiramisuday 2019″ – dice il sindaco tolmezzino Francesco Brollo, che sul suo profilo Facebook ha raccontato la giornata -. Bisogna saper perdere, quindi onore a Treviso, ma torniamo a Tolmezzo con i complimenti del presidente della Accademia Maestri Pasticcieri Italiani, Fabbri, che vale come una vittoria visto che ha detto come la crema migliore fosse quella di Tolmezzo e soprattutto come la qualità del dolce fosse superlativa. Purtroppo abbiamo pagato la temperatura della cella frigo e nel piatto il nostro Tiramisu era troppo freddo sebbene eccellente”.

 

“Esperienza bellissima che serve a rilanciare il nome del dolce inventato a Tolmezzo da Norma Pielli Del Fabbro – aggiunge Brollo -. Un grazie va alla squadra: assieme a me c’erano l’assessore Marco Craighero, i pasticceri Lidia Larice del Roma/Manzoni, Carla Della Pietra del Pan di Casa e Roberto Frezza della Pasticceria Manin, oltre a Michel Copiz e Alessandro Bano“.

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