Il meraviglioso mondo delle api visto da Isis Solari e Aas3

Anche quest’anno si è rinnovata la ormai consolidata collaborazione dei Servizi Veterinari dell’AAS3 con la sezione agro-alimentare dell’istituto Solari di Tolmezzo.

In questo ciclo scolastico le lezioni sono rivolte soprattutto al benessere animale e particolare interesse hanno suscitato tra studenti e insegnanti le lezioni sul meraviglioso mondo delle api, sui loro alveari e le loro produzioni alimentari. 

Fondamentale la collaborazione di Julia Artico dell’associazione ApiSophia, che ha fatto sperimentare a tutti la produzione di arnie solari (sun hives). Le ragazze e i ragazzi di quinta hanno, con straordinaria abilità manuale, intrecciato a turno le ceste piegando la paglia di segale e fissandola col midollino secondo gli antichi saperi degli apicoltori.

La prossima lezione sarà dedicata al miele, al polline e alla propoli e gli studenti sperimenteranno l’analisi sensoriale dei mieli prodotti in Friuli Venezia Giulia.

 

Commenta con Facebook