La ricetta della chef Anna Cosetti: Filetti di orata con carciofi

Nuovo appuntamento con “Cosa cucino oggi?“, la rubrica curata dalla chef Anna Cosetti all’interno di “RadioAttiva“, la trasmissione di Radio Studio Nord condotta da Cristian Comelli in onda da lunedì al venerdì dalle 10 alle 12.

La ricetta odierna riguarda i Filetti di orata con carciofi.

Ingredienti per 4/5 persone:

– 8 filetti di orata
– 8 cuori di carciofo freschi
– 1 limone
– 1 spicchio d’aglio
– olio evo, sale e pepe nero qb
– origano ed erba cipollina qb

Proponiamo il Podcast e il video.