La ricetta del mercoledì della chef Anna Cosetti: File & Daspe

Nuovo appuntamento oggi con “Cosa cucino oggi?“, la rubrica curata dalla chef Anna Cosetti all’interno di “RadioAttiva“, la trasmissione di Radio Studio Nord condotta da Cristian Comelli in onda da lunedì al venerdì dalle 10 alle 12.

La ricetta odierna riguarda un antipasto tipico, File & Daspe.

Ingredienti per 4/5 persone:
– 4 tuorli
– 300g di latteria fresco
– 4 cucchiai di aceto di mele
– 8 patate piccole
– 1/2 bicchiere di latte
– sale e pepe qb
– erba cipollina qb
– semi di papavero

Proponiamo il podcast e il video.

 

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