Il miele dell’Apicoltura Zanini di Tolmezzo premiato a un concorso nazionale

L’Apicoltura Zanini di Tolmezzo ha ottenuto importanti riconoscimenti alla 46ª edizione del concorso nazionale “Tre Gocce d’Oro – Grandi Mieli d’Italia”, tenutasi a Castel San Pietro Terme (Bologna) nell’ambito delle selezioni promosse dall’Osservatorio Nazionale Miele.

Il miele millefiori di alta montagna delle Alpi prodotto dall’azienda a 1.600 metri di altitudine sul Monte Zoncolan, nel territorio di Sutrio, si è aggiudicato Due Gocce d’Oro nelle sezioni speciali “I Mieli Biologici” e “I Mille Mieli, I Mille Fiori”, risultando il miglior millefiori del Friuli Venezia Giulia e accedendo come finalista regionale alla fase conclusiva in programma al Salone del Gusto di Torino. La scheda tecnica del prodotto descrive un miele di media intensità con note di caramelle alla frutta e oli essenziali, a base botanica di lampone e rododendro.

A questo premio si aggiunge la conquista di Una Goccia d’Oro ottenuta dal miele millefiori di alta montagna prodotto sul Monte Pieltinis, a Sauris. I risultati conseguiti confermano il livello qualitativo della produzione apistica della Carnia nel panorama agroalimentare nazionale.