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A Forni di Sotto un documentario alla scoperta dei “Ribelli del cibo”

Sabato 4 febbraio alle 17 la sala azzurra della Parrocchia S.Maria del Rosario in via Baselia 21 a Forni di Sotto, ospiterà la proiezione del documentario “I ribelli del cibo – Storie di piccoli produttori dell’Alto Adige”, realizzato nel 2021 da Paolo Casalis.

“I ribelli del cibo” racconta in quattro storie i piccoli produttori di cibo, il loro entusiasmo e le loro difficoltà, tra obiettivi minimi (in una parola, la sopravvivenza) e ambizioni altissime: cambiare il mondo dell’alimentazione, dominato dalla grande distribuzione e dal cibo di bassa qualità.
Il microcosmo coeso dell’Alto Adige, dove tradizione e innovazione procedono di pari passo, fa da sfondo a tematiche tanto universali quanto urgenti, che qui trovano un humus particolarmente fertile.
Il risultato è un film che va al di là del racconto di denuncia o di protesta, dando voce a proposte e azioni concrete.

Al termine della proiezione (durata 53′) interverranno il sindaco di Forni di Sotto Claudio Coradazzi e la referente biodiversità della condotta Slow Food di Belluno Laura Solinas. Seguirà una degustazione di prodotto tipici della montagna.