LAUCO- Tutela cibi e vini, incontro con l’associazione europea

Incontro con una rappresentanza dell’Associazione europea di tutela dei cibi e dei vini dei vari paesi europei.

Il sindaco Olivo Dionisio ha ospitato presso la sala consiliare due importanti rappresentanti dell’Union Europèenne des Gourmets, un’associazione europea apolitica che si occupa della tutela e della valorizzazione dei cibi e dei vini dei paesi della Comunità Europea.
Si tratta del Presidente francese sig. Bernard Blanche e del 1° Console nonché coordinatore dell’Europa sig. Angelo Grando, di Treviso.
Il prossimo anno il sig. Blanche sarà nominato presidente europeo di turno, carica che quest’anno è ricoperta dallo svizzero Ulrich Flueckiger.
Il sig. Blanche, sposato con una signora di Trava, trascorre parte dell’estate sull’Altopiano ed ha proposto al Primo Cittadino di organizzare nel 2006 un incontro con i vari Commissari europei.
Sottolinea Dionisio:”Sarebbe questa un’importante occasione per far conoscere ad un gruppo numeroso di “addetti ai lavori” il nostro splendido territorio, le sue bellezze naturalistiche, il ricco patrimonio storico-architettonico e, soprattutto, i prodotti agro-alimentari: latticini, in particolare i formaggi e le ricotte di malga, salumi vari, frutta e verdura coltivata dai numerosi agricoltori locali. L’eno –gastronomia è uno degli elementi di maggiore attrattitività turistica e l’Altopiano deve riuscire a sfruttare al meglio i prodotti tipici della terra e l’ottima cucina tradizionale che con essi si realizza.”
Prendere contatto con questa associazione, che tutela i prodotto di nicchia, risulta quindi un’occasione da non perdere per promuovere il territorio e lanciarlo turisticamente.