Solari di Tolmezzo, oggi il taglio del nastro ai nuovi laboratori

Si rafforza ulteriormente la dotazione di laboratori dedicati agli studenti delle scuole superiori di Tolmezzo. Oggi pomeriggio, dalle 16.30, infatti è prevista l’inaugurazione del nuovo laboratorio di trasformazioni agroalimentari realizzato presso l’Isis Solari-Candoni.

L’evento, denominato “LA CARNIA DEL CIBO TRA TRADIZIONE E CULTURA” vedrà anche la presentazione del libro “Un teritori da cerciâ”, promosso dagli stessi studenti del Solari. Sono previsti gli interventi di Enos Costantini (coordinatore editoriale Tiere Furlane), Paolo Stefanelli (Direttore generale ERSA) e Max Plett (Presidente Slow Food FVG). Le conclusioni di Cristiano Shaurli (Ass. Regionale alle Risorse Agricole e Forestali).