CarniaTerritorio

A Paularo c’è “Salvadis”, la rassegna trofeistica 2024-25 delle riserve di caccia

Domenica 25 maggio a Palazzo Calice di Paularo appuntamento con “Salvadis”, la rassegna trofeistica 2024-25 delle riserve di caccia di Paularo, Pontebba, Moggio Udinese, Ligosullo e Venzone.
Il programma prevede alle 9.30 l’apertura della mostra “Fauna della Val d’Incarojo”, alle 10.30 il convegno curato dalla fondazione UNA (Uomo, Natura, Ambiente) denominato “Dal bosco alla tavola”, dedicato al trattamento delle spoglie, igiene e preparazione della carni. Seguirà alle 12 la degustazione di cacciagione con polenta.
Nel pomeriggio musica dal vivo con i Die Lustigen Vagabunden, con chiusura manifestazione alle 17.