Ravascletto, torna la Fiesta tas Corts: i sapori di una volta invadono la borgata di Stalis

I cortili e le case della borgata di Stalis si aprono ai visitatori per una giornata all’insegna della gastronomia, delle tradizioni e dello stare insieme. Domenica 23 agosto torna a Ravascletto la Fiesta tas Corts – Savôrs di una volta, appuntamento che ogni anno riporta al centro i sapori e le ricette della cucina carnica.

Protagonista dell’edizione 2026 sarà proprio Stalis, dove gli spazi privati del borgo diventeranno per un giorno luoghi di incontro e punti di degustazione. Una festa costruita grazie al coinvolgimento della comunità, con gli abitanti impegnati nella preparazione dei piatti e nella valorizzazione di ricette tramandate nel tempo.

Il percorso gastronomico offrirà un vero viaggio nella cucina del territorio: dalla mesta e busa alle agnes, dai cjarsons alla polenta e frico, fino alla polenta con il çuç, il formaggio. E ancora cartufules, radic e cjapût, preparazione a base di patate, radicchio e verze condite con aceto e pancetta, oltre ad altre specialità e agli immancabili dôlz, i dolci della tradizione.

Non ci sarà però soltanto il cibo. Ad accompagnare la giornata saranno il mercatino dell’artigianato e dei prodotti agroalimentari e la musica folcloristica, che animerà le piazzette e le vie della borgata.

Spazio anche alle famiglie. Per i più piccoli tornerà infatti la Pumpkid, una piccola pumptrack con biciclette, giochi ed esercizi pensata per avvicinare i bambini alle due ruote in modo divertente.

La manifestazione prenderà il via alle 11.30 e proseguirà fino a sera. Per agevolare l’accesso al borgo sarà inoltre attivato un servizio transfer gratuito dai parcheggi situati nella zona di partenza della funivia.

La Fiesta tas Corts è organizzata dall’Aps Fiesta tas Corts e conferma anche quest’anno una formula che unisce gastronomia, memoria e socialità, trasformando per un’intera giornata Ravascletto in una vetrina dei sapori e delle tradizioni della Carnia.