Paularo celebra la tradizione con la 27ª Festa del Salame Carnico

Il concorso è risercato esclusivamente ai prodotti artigianali. I partecipanti devono consegnare i salami entro giovedì 23 aprile presso la Pizzeria Al Fogolar per consentire la successiva valutazione da parte di una giuria competente.

Il programma della giornata prevede l’inaugurazione alle ore 10:00, seguita dall’inizio delle degustazioni tecniche alle 10:30. Dopo una pausa pranzo fissata per le 12:00, le attività di valutazione riprenderanno nel pomeriggio fino alle 17:00, orario in cui si terranno le premiazioni ufficiali alla presenza delle autorità. Durante l’intera giornata saranno disponibili assaggi e somministrazione di vivande per il pubblico.

Per ulteriori informazioni sull’evento contattare l’organizzazione al numero 3393305874.